藍色手帖BLOG

近所のとくしまマルシェで、コリンキーという生で食べられるカボチャを入手。
マリネ、冷製スープ、炒めものにしました。
味は、キュウリに近い印象。
彩りと食感がよいので、薄切りにしてマリネがおすすめです。

色はともかく、正直なところスープの味は
(…青汁未満キュウリ以上…)
でした。

炒めものは、
「熟成ベーコンｳﾏｰ!! 豆苗もｳﾏｰ! え、コリンキー? いたの?」
ってぐらい存在感薄。

やはり、マリネがおすすめです。